Kariveppila കറിവേപ്പില - ചെറുപയര്‍ കറി

ചെറുപയര്‍ കറി

URL:http://kariveppila.blogspot.com/2006/08/blog-post_24.html	Published: 8/24/2006 9:56 AM
	Author: സു | Su

ചെറുപയര്‍ - 1 കപ്പ്

മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കുറച്ച്

ചിരവിയ തേങ്ങ - 1/4 കപ്പ്

പച്ചമുളക് - 4-5

കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്‍.

സവാള - പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - 1 എണ്ണം.

കറിവേപ്പില- കുറച്ച്

എണ്ണ - കുറച്ച്

ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്.

ചെറുപയര്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് ഇടുക. തേങ്ങയും പച്ചമുളകും കൂടെ നന്നായി അരച്ച് ചെറുപയറില്‍ യോജിപ്പിച്ച് കുറച്ച്നേരം കൂടെ ചൂടാക്കിയശേഷം വാങ്ങുക. എണ്ണയില്‍ കടുക്, കറിവേപ്പില, സവാള എന്നിവ മൊരിച്ച് ഇതിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക.



















ചെറുപയര്‍ വേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു 10-15 മിനുട്ട് വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത് വെച്ചാല്‍ വേഗം വെന്തുകിട്ടും.

Buzz It!	Feed Home	Article
Good Article? Buzz It!	Publisher's Site	To View / Comment